500 gr de margarina (Qualy)
500 gr de açúcar (use o pote da margarina como medida)
5 xícaras de (chá) de farinha de trigo c/ fermento
1 xícara de (chá) de leite pode colocar leite de coco (o light )
8 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
Modo:
Bata na batedeira o açúcar e a margarina até ficar fofo, em seguida coloca as gemas uma a uma, desligue a batedeira junte o leite o trigo peneirado, o bata um pouco por ultimo coloca as claras em neve e o fermento em pó.
OBS:
se for fazer a metade da massa de chocolate divida a massa e acrescente
1 xícara de (chá) de chocolate garoto peneirado.
Rende duas assadeiras de 30 cm
ou 4 disco de pizza de 30 cm. Fica ótimo com varias camadas o Bolo.
Recheio:
Brigadeiro use 3 latas
ou Doce de leite, 2 latas que é o leite moça cozida na pressão por 30 min.Abra a lata depois que estiver bem fria.
Cobertura de Brigadeiro :
3 latas
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