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Ingredientes:

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

4 Gemas

1 xícara de açúcar

2 Colheres das de (sopa) de margarina

8 colheres das de (sopa) de farinha de trigo

2 colheres das de (sopa de queijo ralado

1 colher das de (sopa) de fermento em pó

50 gr de coco ralado

Modo:

Bater no liquidificador e por ultimo o fermento em pó.  A massa fica liquida é assim mesmo, coloque em forma Untada e polvilhada, Leve ao forno já pré-aquecido até que o palito saia seco, você pode também polvilhar com açúcar, sendo quando for desenformar se estiver grudado na assadeira você esquenta o bumbum no fogo para soltar.

Obs: Esse meu  polvilhei com açúcar.

Ingredientes:

1 copo de leite de coco use uma caixinha ai complete com leite. (todos os copos são de tipo requeijão)
3 ovos
1 copo e meio de açúcar
1 copo de fubá aquele bem fininho
1 copo de farinha de trigo
1/2 copo de óleo OU 1/2 copo de manteiga derretida (você escolhe)
 2 colheres de chá de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata as clara em neve, depois acrescente as gemas bata bem ai vá colocando o açúcar deixe ficar cremoso, desligue a batedeira acrescente o leite, junto com a mistura do trigo com o fubá depois coloque o óleo, ou a manteiga derretida, e por fim o fermento em pó mexa com carinho. Forno médio 180° forma untada e enfarinhada 25 minutos ou até dourar a superfície

Cobertura se Quiser:

1 lata de leite condensado.
Jogue por cima do bolo ainda quente.. 

 Ingredientes:

800 gr de coco fresco ralado

500 gr de açúcar

Misture e deixe uns 20 minutos  descansando

100 gr de margarina derretida

3 ovos inteiros

500 gr de trigo (sem Fermento)

Modo:

Em bacia coloque o coco fresco com o açúcar deixe por 20 min. Depois acrescente a margarina derretida os ovos inteiros e o trigo, mexa com colher de pau. Se precisar use um pouquinho de leite, a massa não pode ficar mole. Assadeira untada, coloque as colheradas e leve para assar em forno médio até dourar.

Outro Jeito de fazer:

 Coloca na manga de confeiteiro com um  bico Pitangão , faz um pitangão no meio e em volta dela aru deia, assim fica uma brasileira perfeita.