.

2 kg de macaxeira,limpa e picado
2 copos de açúcar + ou -
1 copo de leite+ ou -
1 coco grande limpo picado
4 ovos
250 gr.de manteiga derretida
1 colher chá de sal.
Bata no liquidificador o aipim,o coco com o leite,ponha numa tigela,bata bem no liquidificador os ovos nteiros,misture todos os ingredientes. A massa fica mole,ponha em forma untada,leve ao forno quente.

OBS:Coloco o coco com bagaço. VC pensa que tem leite moça,queijo... Eu criei faz sucesso,desde os 10 anos de idade Fica bem cremoso...